+48 799 109 751 biuro@dlagastro.com.pl

Sezonowe wyzwania w gastronomii?

Sezonowe zmiany w kuchni – jak nadążyć za oczekiwaniami gości? Zmiany pór roku to dla gastronomii coś więcej niż różnica w temperaturze za oknem. To zmiana oczekiwań gości, smaków na talerzach i rytmu pracy w kuchni. Latem królują lemoniady, sałatki i zimne desery....

Obróbka mechaniczna w kuchni

Zaczynasz przygodę z prowadzeniem własnej kuchni lub restauracji i zastanawiasz się, jakie urządzenia naprawdę usprawnią Twoją pracę? Wyposażenie gastronomii to coś więcej niż tylko piec i patelnia. Obróbka mechaniczna to jeden z tych elementów, które potrafią...

Catering – od czego zacząć?

Planujesz rozpocząć działalność cateringową lub przygotowujesz się do kolejnego zlecenia i potrzebujesz dokupić trochę rzeczy? Catering przynosi sporo satysfakcji – szybki feedback od zadowolonych klientów, którzy chwalą pyszne jedzenie, estetyczne podanie czy nawet...