utworzone przez leksandra.gulip@epiar.pl | maj 8, 2026 | hurtownia gastronomiczna
Checklista – co dobrze byłoby zrobić zanim otworzysz ogródek restauracyjny Sezon letni w gastronomii to moment, w którym lokale potrafią zrobić nawet kilkukrotnie większe obroty niż w pozostałej części roku. Ogródki restauracyjne zapełniają się gośćmi, ruch...
utworzone przez leksandra.gulip@epiar.pl | kwi 15, 2026 | szafy chłodnicze
Czym się różni szafa chłodnicza od lodówki? Na pierwszy rzut oka różnica wydaje się niewielka. Szafa chłodnicza i lodówka robią przecież dokładnie to samo – chłodzą produkty. W praktyce to dwa trochę różne urządzenia, które powstały z myślą o innych potrzebach....
utworzone przez leksandra.gulip@epiar.pl | kwi 9, 2026 | lodówki gastronomiczne
Jakich lodówek używają w lokalach gastronomicznych? Każdy, kto choć raz zajrzał na zaplecze restauracji, wie że kuchnia gastronomiczna wygląda trochę inaczej niż ta domowa. Wszystko działa tam szybciej, intensywniej i na dużo większą skalę. Producenci projektują...
utworzone przez leksandra.gulip@epiar.pl | mar 23, 2026 | sklep gastronomiczny
Urządzanie cukierni – jak ją zrobić? Przechodzisz przez stare miasto albo nowe bloki w Lublinie i nagle dostrzegasz pusty lokal. W głowie pojawia się obraz: to może być Twoja cukiernia. Od razu wyobrażasz sobie witrynę pełną bajkowych wypieków – drobne...
utworzone przez leksandra.gulip@epiar.pl | mar 10, 2026 | hurtownia gastronomiczna
Kuchnia gastronomiczna musi dać radę w każdych warunkach. Korzystanie kuchni przez szefa kuchni, kucharzy, pomocników czy kelnerów musi być wygodne dla każdego z nich. Czy jest gdzie wygodnie kroić warzywa i inne składniki do dań? Jest gdzie myć naczynia i garnki bez...
