+48 799 109 751 biuro@dlagastro.com.pl

Sezonowe wyzwania w gastronomii?

Sezonowe zmiany w kuchni – jak nadążyć za oczekiwaniami gości? Zmiany pór roku to dla gastronomii coś więcej niż różnica w temperaturze za oknem. To zmiana oczekiwań gości, smaków na talerzach i rytmu pracy w kuchni. Latem królują lemoniady, sałatki i zimne desery....