Profesjonalne urządzenia gastronomiczne w domowej kuchni
Wyobraź sobie poranek. Budzisz się, wrzucasz do blendera garść świeżych owoców, kilka kostek lodu i już po chwili masz w ręku idealnie gładkie smoothie - bez grudek, bez męczenia się z tępymi ostrzami. Kilka godzin później przygotowujesz ciasto drożdżowe, które Twój...
10 akcesoriów kuchennych, które ratują dzień (i nerwy)
Są takie dni w kuchni, kiedy wszystko idzie jak po maśle. I są takie, kiedy brakuje… wszystkiego. Noża, pokrywki, wolnego garnka i cierpliwości. Ale prawda jest taka: dobrze dobrane akcesoria kuchenne potrafią uratować dzień. Nie chodzi o modne gadżety, które tylko...
Sezonowe wyzwania w gastronomii?
Sezonowe zmiany w kuchni – jak nadążyć za oczekiwaniami gości? Zmiany pór roku to dla gastronomii coś więcej niż różnica w temperaturze za oknem. To zmiana oczekiwań gości, smaków na talerzach i rytmu pracy w kuchni. Latem królują lemoniady, sałatki i zimne desery....
Obróbka mechaniczna w kuchni
Zaczynasz przygodę z prowadzeniem własnej kuchni lub restauracji i zastanawiasz się, jakie urządzenia naprawdę usprawnią Twoją pracę? Wyposażenie gastronomii to coś więcej niż tylko piec i patelnia. Obróbka mechaniczna to jeden z tych elementów, które potrafią...
Catering – od czego zacząć?
Planujesz rozpocząć działalność cateringową lub przygotowujesz się do kolejnego zlecenia i potrzebujesz dokupić trochę rzeczy? Catering przynosi sporo satysfakcji – szybki feedback od zadowolonych klientów, którzy chwalą pyszne jedzenie, estetyczne podanie czy nawet...
Kawiarnia od kuchni: profesjonalne zaplecze
Profesjonalna kawiarnia od zaplecza Wchodzisz. Najpierw czujesz aromat świeżo zmielonej kawy. Potem dochodzi nuta cynamonu, może wanilii… a potem wzrok przyciągają ciasta – jeszcze ciepłe, błyszczące od lukru, ułożone w witrynie jak dzieła sztuki. To nie przypadek....
Cukiernia – jak ją wyposażyć?
Własna cukiernia to nie tylko biznes – to miejsce, gdzie codziennie tworzy się coś wyjątkowego. Kruche tarty, puszyste bezy, perfekcyjnie wypieczone eklerki – wszystko to wymaga nie tylko talentu, ale i odpowiedniego przygotowania zaplecza. Bo zanim powstanie pierwszy...
Restauracja – co dziś przyciąga do niej gości?
Restauracja. Kiedyś wystarczyło mieć smaczne jedzenie i przyzwoitą obsługę. Dziś — to dopiero początek. Goście szukają miejsc z duszą. Takich, do których się wraca nie tylko dla jedzenia, ale dla doświadczenia. Może to historia, jaką opowiada wystrój. Może to zapach...
Jak dbać o akcesoria gastronomiczne ze stali nierdzewnej?
Jak dbać o akcesoria gastronomiczne? Akcesoria gastronomiczne ze stali nierdzewnej to absolutny must-have w każdej profesjonalnej kuchni. Od noży, przez garnki, po akcesoria barowe – stal nierdzewna jest materiałem, który łączy funkcjonalność, trwałość i estetykę. Nie...
Zestaw startowy zastawy bufetowej – co kupić na początek?
Zestaw startowy wyposażenia gastronomicznego - coś na początek! Zaczynasz swoją przygodę z gastronomią? A może otwierasz hotel, lokal lub firmę cateringową? Jeśli tak, ten wpis jest właśnie dla Ciebie! Wiesz, jak ważne jest, aby na początku dobrze zaplanować zakupy –...
Zapraszamy do kontaktu
PONIEDZIAŁEK – PIĄTEK
8:00 – 16:00
Kontakt
ul. Mieczysława Biernackiego 6
20-089 Lublin
biuro@dlagastro.com.pl
www.dlagastro.com.pl
NIP: 7123458059
REGON: 525675935
Aneta Pietryka
+48 799 109 751
aneta.pietryka@dlagastro.com.pl
Piotr Honek
+48 737 490 545
piotr.honek@dlagastro.com.pl
Arek Karwowski
+48 696 282 118
arek.karwowski@dlagastro.com.pl